学做脆皮蛋糕 _生活百科

脆皮蛋糕的主要食材就是鸡蛋和糖，做成的脆皮蛋糕吃起来外皮香脆，里面口感特别柔软，有着比较好的营养价值，自己制作也比较方便，做法也比较简单，在做的时候鸡蛋也需要打发。因为，脆皮蛋糕里面的热量相对比较高，糖分也比较高，所以说对于肝肾功能不好的人应该少吃。

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【学做脆皮蛋糕】 鸡蛋的功效与作用鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。