南瓜蛋糕的配方是什么 _生活百科

蛋糕相信每一个人都吃过，而且都是不同口味的。最长的蛋糕制作方法就是面粉和鸡蛋了。其实生活中我们也可以用蔬菜来制作蛋糕，这样吃起来有新鲜感而且热量也很低，例如南瓜。有人不相信南瓜也能做蛋糕，我们先不说能还是不能，而且先照着下面这种方法制作，肯定会让你大吃一惊。

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4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去) 。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
小诀窍
【南瓜蛋糕的配方是什么】 牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g 。南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润。