随着人们生活水平的提高，越来越注重养生和保健，很多人喜欢自己在家制作一些果酒 。自己DIY的果酒，可以说既美味又能够体现出个人的品味，家庭水果酒的制作方法相对比较简单，但是也要准备一些实用的工具，要注意一些制作果酒的流程，尤其要注意器具的杀菌和消毒，这样才能够制作出健康美味的水果酒 。
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三、保健作用
【家庭水果酒的制作方法】 自酿水果酒有利于健康，在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等 。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹 。
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度 。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝 。
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