冷冻猪脊骨怎么做 _生活百科

冷冻猪脊骨和新鲜的猪蹄骨的营养功效都差不多。平时我们购买猪脊骨，如果使用不完，就会放到冰箱里面冷冻，在想做的时候再拿出来，首先要化冻，然后就可以制作美食了，能够做的美食也比较多，可以做汤，可以炖菜，都是比较好的做法，有很好的保健养生的作用。

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烹饪技巧
1、一般早上起来，这粥我还是会在炉子上再继续加点香油熬煮一下，热的下肚才有滋味。
2、正宗广式粥，是看不到一粒粒的米粒的，所以要细细熬，慢慢熬！
猪脊骨的营养价值
猪棒骨含钙量高，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、B族维生素、尼克酸和矿物质磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。
猪脊骨的烹饪小技巧
猪脊骨多用来熬汤，加醋小火慢炖有利骨头中的钙质析出；还可以做酱猪骨头。
【冷冻猪脊骨怎么做】 猪脊骨沾到杂质的时候用水很难冲洗干净，如果用温淘米水或是加了面粉的水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除