孕妇喝的鸽子汤是怎么做的 _生活百科

孕妇怀孕后因为身体急需补充营养，怀孕的前三个月是胎儿发育最关键的时期，多喝一些补品的汤羹，有利于身体的吸收，孕妇是可以多喝些鸽子汤的，因为鸽子肉的维生素，微量元素含量高，同时又具有美容养颜，促进肾脏护绿，提高记忆力，降低血压的功效，能预防孕妇在怀孕期出现的高血糖，高血脂和面部色素沉着，新陈代谢排泄不畅的现象，同时有利于消化和吸收，能缓解孕吐，对肠胃方面的粘膜，肠胃的弊端，达到促进修复的功效，鸽子汤的制作原料简单，用鸽子肉，山药段，黑木耳和鹌鹑蛋放进锅中煲汤，但是一定要清淡，不能放太多的调料。

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肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
【孕妇喝的鸽子汤是怎么做的】 脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。
需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。