冬瓜海带汤有什么配料？ _生活百科

冬瓜海带汤是一道由减肥作用的美食，主要选择的是新鲜的冬瓜去掉皮以后，把冬瓜肉切成方块状，准备的主要配料有姜丝和鸡精，还有一定的食盐，因为不要放太多的调料，这里面没有肉，都是一些蔬菜，所以适当的调味即可。

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配料:盐姜丝鸡精
做法
做法一
1.将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。
2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝，防寒) 。
3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。
(此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食)
做法二
主料:冬瓜100g、海带100g;
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法三
主料:冬瓜200g、海带150g;
调料:食盐适量、姜片适量;
做法:
1.冬瓜海带洗净切好备用。
2.锅内加适量的水，放入姜片烧开。
3.放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。
【冬瓜海带汤有什么配料？】 4.小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。