孕妇的饮食健康问题是需要讲究的 ， 因为这也关系到胎儿的成长 。健康的孕妇当然可以吃茄子 ， 茄子可以很好的保护心血管以及防止胃癌 ， 对于抗衰老也是比较有利的 ， 但是孕妇吃茄子必须注意选择新鲜的茄子 ， 而且要烹煮熟 。

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3、抗衰老：茄子含有维生素E ， 有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子 ， 可使血液中胆固醇水平不致增高 ， 对延缓人体衰老具有积极的意义 。
4、李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利 ， 多食必腹痛下利 。”
5、孕妇吃茄子的注意事项
【孕妇吃茄子有什么好处呢？】 孕妇朋友在选择茄子的时候 ， 也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子 ， 特别是秋后的老茄子 ， 含有较多茄碱 ， 对人体有害 ， 不宜多吃 。

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