新鲜虫草花要不要焯水

【新鲜虫草花要不要焯水】1、新鲜虫草花要焯水,因为焯水不仅能去掉一些杂质,还能去掉一些菇腥味 , 而且这样做出来的味道会更好 。
2、新鲜虫草花焯水方法:将适量的新鲜虫草花洗净;锅中倒入适量清水烧开 。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中,烫2分钟,捞出即可 。