【花生是什么】花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果 。又名长生果、泥豆、番豆等，属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 ， 荚厚，花果期6-8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
花生对于地质土壤的相求相对较高 ， 在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地 。花生忌重茬，第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生，选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质 ， 还对空气质量状况有一定的要求，要求空气污染指数小于1 。只有同时满足这些地质条件，才有可能种出高产花生 。
花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，河南，山东生长最佳 。