冬瓜的营养节制是离校消肿，并且冬瓜中的维生素C含量是比较多的，可以消暑解渴 。使用冬瓜和鸡肉搭配进行煮汤，煮出来的汤是比较清澈的，但是味道却很浓郁 。
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【?冬瓜炖鸡肉是怎么做的？】 冬瓜的营养价值 ： 1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
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