电压力锅炖排骨大概需要20分钟出锅电压力锅怎么炖排骨 。
文章插图
用料:肋排水没排骨葱姜蒜酱油糖3块排骨=1小勺糖盐650ml水=小勺4勺半盐醋650ml水=3瓶盖醋料酒一瓶盖干辣椒八椒
1、排骨焯水 。
2、准备葱段,姜片,干辣椒段,八椒 。
3、准备蒜片
4、热锅放油,放八角,干红辣椒段,炒排骨 。然后放酱油,糖,炒匀 。(肋排每三块,一小勺糖)倒入高压锅内,放水没过排骨 。放葱段,姜片,蒜片,料酒一瓶盖,醋,盐,炖排骨档开压 。(650ml水=3瓶盖醋+小勺4勺半盐)
5、成品
格兰仕电压力锅怎么炖排骨原料:排骨1000克
调料:葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解腻)
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可 。
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回答
您好很高兴为您回答这个问题
1、擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖 。
2、放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗) 。
3、合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置 。
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出 。
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖 。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖 。
希望我的回答能帮助到您
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