夏天到了，教你在家自制冰激凌，简单易做零添加，孩子多吃也不怕 _健康小知识

【夏天到了，教你在家自制冰激凌，简单易做零添加，孩子多吃也不怕】夏天，对于我们成年人来说，最享受的莫过于在室外的烧烤摊，吹着凉爽的夏风，吃着香气四溢的烧烤，肆无忌惮的吃着小龙虾，几个朋友时不时的碰上一杯冰镇啤酒，那一刻觉得人生全是满足。而孩子们的夏天，一定是享尽各色各样的冰激凌，享受香甜可口的夏日。

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可是每到提到冰激凌，家长们都又爱又恨，爱的是看到孩子们吃的满足的样子，恨的是担心孩子吃到了好多添加剂，吃完又闹肚子。这种担忧，在我们学会自制无添加冰激凌的那一刻，彻底消除了。夏天到了，教你在家自制冰激凌，简单易做0添加，孩子多吃也不怕。

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4个鸡蛋2袋牛奶，在家自制无冰碴冰激凌，成功率100% 。下面把详细的做法分享给大家，一起来看看吧， 2分钟就能学会，学会了做给孩子吃。

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【食材】
4个鸡蛋， 2袋纯牛奶， 80克白糖。
【做法】
1、4个鸡蛋把蛋黄蛋清分开，蛋黄放入碗中，加入80克白糖。

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2、用打蛋器将蛋黄和白糖打成糊状。如果没有打蛋器，需要筷子打至少20分钟，盛均匀的糊状。

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3、2袋纯牛奶，倒入锅中，加热至微微冒泡，关火即可。

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4.把热牛奶稍微冷凉3分钟，倒入蛋黄白糖糊种，一点点倒入，慢慢搅拌至均匀，然后倒入玻璃饭盒中，冷凉后放入冰箱冷冻四个小时左右拿出用勺子一个个盛出，就做好了。

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以上就是冰激凌的做法，无奶油，无冰碴的冰激凌就做好了，只需要鸡蛋牛奶和白糖，材料家家有，这样做出来孩子吃了家长也放心。

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技巧总结：1.牛奶加热至略微冒泡，不能太热，这样倒入鸡蛋液中，鸡蛋就变熟了，做好会很多疙瘩。 2.做的时候还可以加入葡萄干，蔓越莓干，瓜子仁等，这样吃起来更香。 3.白糖用绵白糖，这样容易打散，容易花开，口感更细腻。 4.也可以加入少许的草莓汁、芒果汁、香蕉汁等，变成各种水果味的冰激凌。

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（今天的分享就到这里了，更多美食请关注【甜妈美食日记】，感谢您的阅读，欢迎下方点赞、留言分享你的冰激凌制作方法、收藏分享给身边的朋友