水煮豆腐皮，麻辣开胃菜，价格合理，味道鲜美，夏天来了 _健康小知识

我想很多人都喜欢吃水煮鱼、水煮肉、水煮小龙虾等辛辣的水煮食物。一瓶辛辣、芬芳、开胃的冰镇啤酒，非常适合夏天。煮水的方法类似，但不同的食材有不同的味道。今天，我将介绍如何使用三种自制食材来吃素：豆腐皮、豆芽和绿色蔬菜。做一个大碗只需要几块钱。麻辣开胃菜，价格合理，味道鲜美。夏天来了。没胃口的时候试试。很好吃，而且不会发胖。水煮豆腐皮

文章图片

文章图片

文章图片
【水煮豆腐皮，麻辣开胃菜，价格合理，味道鲜美，夏天来了】【配料】豆腐皮、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、锅底、味噌、洋葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、生抽、鸡精、蒜、胡椒粉、香菜【具体方法】1.豆腐皮用水冲洗干净，切成薄片。 2.准备豆芽和青菜，分别洗净，沥干。除了这两种蔬菜，还可以搭配自己喜欢的菜。 3.热锅倒入少量油，烧热，倒入豆芽，大火快速翻炒1分钟。接下来倒入青菜，继续大火翻炒，加少许盐稍微改变青菜的味道，翻炒后放入大碗中。 4、炒锅倒入适量食用油，先放入葱、姜、干辣椒、花椒、锅底，炒出香味。接下来，加入一勺味噌，用小火炒至红油和香气出来。 5.加足量水，大火煮沸，中小火煮2分钟，让调味料的香味完全释放。 6.加入豆腐皮，加入半勺老抽，一勺生抽，少许盐，少许糖，鸡精调味，大火煮1-2分钟。然后关掉暖气。 7.将豆腐皮放入一大碗豆芽和青菜中，一起倒入汤汁。加入蒜末、葱末、胡椒粉，倒入热油，激发香气。最后，加入香菜做这个腐竹豆腐皮。香辣可口，开胃。