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随着全国各地的疫情发展 , 很多人都被隔离在家里 , 不仅买菜不方便 , 很多地区的蔬菜价格成倍上涨 , 这个时候有一类人却一点也不慌 。
这类人常年有自己在家里种蔬菜的习惯 , 种的方法其实也很简单 , 根本不需要什么高超的技巧 , 只用准备一个喝完饮料的空饮料瓶 , 就可以开始谋划种植了 , 下面我就教会大家4种适合在家里栽种是速生蔬菜 。
第一 , 绿豆芽
绿豆芽是一种速生蔬菜 , 它清脆爽口的口感让很多人爱不释手 , 不仅可以爆炒来吃 , 还可以涮火锅 , 或者做成水煮肉片的垫菜 , 实在是太美味了 。 这种蔬菜其实种起来也是很简单的 , 根本不需要花钱买 。
首先是种子的选择 , 其实种子就是我们吃的绿豆汤的材料绿豆 , 如果你家里没有绿豆用黄豆同样可以制作 。 然后再准备一个大号的矿饮料瓶 , 就是那种5升装左右的大瓶子 , 原则上这种瓶子越大越好 , 越大种出来的豆芽量也会越多 。
我们把饮料瓶的上方削去 , 削的时候注意削成平口 , 以免后期操作划伤手 , 然后再把饮料瓶的下方用烧红的螺丝刀扎几个洞 , 这些洞原则上越多越好 , 因为要方便瓶中的积水流出 。
接着就来处理种子 , 我们把绿豆在清水里浸泡24小时左右 , 浸泡的过程中不需要换水 , 但是要注意如果水面上如果有漂浮起来的绿豆 , 需要手动去除 , 因为这些种子内部是空心的 , 已经没有发芽的可能性了 , 如果一起栽种容易腐烂 , 引发病菌影响其他健康种子 。
浸泡完毕以后取出种子并且沥干水分 , 把种子全部放入准备好的饮料瓶里 , 然后在豆子的上方盖上一层湿布 , 这个布没有讲究 , 使用白布或者普通抹布都是可以的 , 然后再把整个瓶子放在黑暗通风的地方就可以了 。
如果气温比较温暖 , 绿豆只要3~5天就会全部发芽了 , 不过发芽的过程中有一些技巧 。 第一 , 发芽的过程中不可以晒太阳 , 必须在黑暗的条件下生长 , 否则整个豆芽会全部变成绿色的 , 就没那么好吃了 。 第二 , 每天都需要用流动的清水冲洗一次瓶内 , 瓶下有洞不会积水 , 并且达到了给豆子补水的目的 。 不出10天就可以收获一大瓶绿豆芽了 。
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