【牛蒡最好吃做法】1、牛蒡炒牛肉：准备食材如下：牛蒡150克，牛肉50克 ， 淀粉少许 ， 酱油1汤匙，生抽1茶匙 ， 香油3汤匙，白芝麻少许，味淋酒1汤匙
2、牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用 。
3、牛肉切丝加入少许生抽 ， 香油与淀粉拌匀 ， 腌制10分钟备用，起锅加油烧热，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用 。
4、锅底加入2汤匙香油，加入牛蒡丝 ， 调入1汤匙生抽和1汤匙味淋翻炒片刻，盖盖焖1-2分钟，最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘，撒少许白芝麻即可 。
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