压垮羊肉串取代小龙虾，曾经无人注意的它，如今是烧烤摊的网红 _健康小知识

压垮羊肉串，取代小龙虾，曾经无人注意的它，如今是烧烤摊的网红！烧烤无论在什么季节都会受到大家的欢迎。朋友或是亲人间聚餐都可以选择烧烤，烧烤摊中总有几种是大家所喜欢的。以前鸡蛋出现在烧烤摊常常被人们忽略，毕竟鸡蛋烤着吃还是第一次见，总是觉得有些违和，如今烤鸡蛋已经是重出江湖，烤熟的鸡蛋有着一股柴火的味道别有一番风味，可以成为霸主也是有原因的吧。你们有没有吃过的呢？烤鸡蛋营养又美味，喜欢烤鸡蛋的朋友可以跟小编学学烤鸡蛋的做法！
马铃薯烤鸡蛋

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配料：
【压垮羊肉串取代小龙虾，曾经无人注意的它，如今是烧烤摊的网红】土豆3个、干辣椒少许、鸡蛋6个、香菜少许、小葱少许、食盐适量
烹饪步骤：
1.准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒

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2.用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟

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3.马铃薯切半，用勺挖出土豆泥

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4.马铃薯皮制作完成

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5.香菜切碎

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6.干辣椒剪碎

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7.将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散

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8.散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎

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9.烤箱预热后，放入烤箱中层， 150℃ ， 15至20分钟。

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10.出路转盘

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烹饪小贴士：
1、鸡蛋是一种非常有营养，而且价格也非常的平民的一种人们常用的食物。它的食用对象非常的打，从四至五个月的的小孩子甚至年过半百的老人都是和吃鸡蛋。蛋白质，鸡蛋里面有非常多的蛋白质，两个鸡蛋里面所含有的蛋白质大概就相当于三两的鱼肉或者是瘦肉里面的蛋白质了。 2、蛋白还有蛋黄都说很好的蛋白质，都很容易消化。但是蛋白和蛋黄两个的差别又是很大的。蛋白呢只要是卵清蛋白为主，而蛋黄的话一般是卵黄磷蛋白外，还有很多的脂肪还有很多的元素。