孕妇能不能吃隔夜饭，隔夜饭菜危害大 _生活百科

【孕妇能不能吃隔夜饭，隔夜饭菜危害大】 孕妇的饮食很重要，对隔夜饭孕妇就不要吃了，因为隔夜的饭菜很多时候都会产生亚硝酸盐，吃了对身体有伤害，孕妇还是要慎重，每天要吃新鲜的饭菜才能够保证宝宝的健康发育。

文章插图

文章插图

2、隔夜海鲜损肝肾。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。
3、久放鸡蛋很危险。
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。