酸豆角是腌制的豆角，酸豆角能够增加我们的食欲，促进消化，含有很丰富的优质蛋白质，多吃酸豆角有利于我们的健康，酸豆角最常见的吃法就是炒肉末，很开胃哦 。
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【酸豆角肉沫，这几种做法味道好】 做法三、肉末酸豆角
主料：羊肉末、酸豆角
配料：洋葱、泡辣椒、姜
调料：糖、生抽、料酒、胡椒粉
做法
1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小丁 。
2、羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上 。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎 。
3、炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末 。
4、炒散后出锅 。
5、利用余下的油，炒香洋葱 。
6、将酸豆角下锅炒香 。肉末回锅 。
7、继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽即可出锅 。
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