蒜苔的蛋白质含量很丰富，还有维生素c，能够健胃，杀菌，降血压的功效也很好，因此大家平时都会经常吃蒜苔，蒜苔最常见的一种做法就是炒肉末，跟着菜谱学能够做出不一样的味道 。
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小诀窍
【蒜苔炒肉沫的做法，最好吃的家常菜】 炒肉丝的材料选择里脊口感较好；不喜豆瓣辣味可换为生抽调味 。炒肉丝简单美味、花样繁多，适合80后、90后的新手MM们制作 。蒜苔含丰富的蛋白质、矿物质和维生素C；还有杀菌、健胃、降压的功能 。
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