雪菜肉沫,营养价值高

雪菜也叫雪里红,营养价值很高,能够提神醒脑,消除身体的疲劳,还能够消肿解毒,增加我们的食欲,帮助更好的消化,另外它还含有纤维素对于治疗便秘很好,常见的吃法就是雪菜肉沫 。
【雪菜肉沫,营养价值高】

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(2)解毒消肿 。雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病 。
(3)开胃消食 。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化 。
(4)明目利膈,宽肠通便 。雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用 。