炸菜角的面怎么和窍门 _窍门

每到国家法定假日在家里基本上面非常少外出，宅在家里的我们非常喜爱科学研究特色美食，尤其是每个地区的特点，例如很多人非常喜欢吃炸菜角，它是华北地区的一道普遍特色小吃，爱视频的小伙伴们会非常喜欢，做法也非常简单，提前准备麦子，小麦面粉，蔬菜水果，再配搭一些生鸡蛋，简易的制做步骤就能作出那样的美味可口。
主要材料
红薯粉条适当全麦面粉适当生鸡蛋适当苋菜适当
辅材
食用盐适当姜适当麻椒适当米酒适当酱油适当芝麻油适当十三香适当食用油适当
1 红薯粉丝清洗、泡开控干水份，剁碎。苋菜摘洗干净，控干水份，剁碎，姜切末
2 炒菜锅放食用油，油烧到很热的情况下，渐渐地倒进鸡蛋液炒过，剁碎盛出预留
3 炒菜锅再放进油，放进麻椒，小蜡烛麻椒炒成香气，盛出麻椒不必
4 倒进红薯粉条炒上三五分钟，待红薯粉条吸进油稍澎涨就可以
5 苋菜、生鸡蛋、红薯粉条、生姜沫加酱油、米酒、少量十三香、芝麻油翻拌后再放进盐调均匀成馅
6 小麦面粉用热水烫匀.制冷一下，合成烫面糊，醒约30分钟,将烫面糊揉匀，揉成条，下剂
7 用力按扁，擀成圆片,放入馅（我很喜欢馅放的比较多）,包成实饺子形状的菜角
8 再用力捏出花边图包裹的菜角等候入锅中
【炸菜角的面怎么和窍门】 9 锅外干7成热时放进菜角生胚，中文火炸至橙黄色，捞起来沥油就可以