糯米粉和红枣这样做太方便了 ， 一次蒸一盘 ， 孩子每次都吃光光 。 糯米糕甜甜粘粘的感觉 ， 一直是我很喜欢吃的 ， 这种糕点美食不仅可以作为主食吃 ， 而且很多大人小孩还把它当做零食来吃 ， 我个人觉得这个糯糯的口感真的特别妙 ， 特别好吃 ， 而且制作方法很简单 ， 比北方的面食简单多了 ， 又不用发面 ， 随便揉揉 ， 上锅蒸或者煮 ， 都可以 ， 但是糯米比较难消化 ， 所以放在下午做茶点是最好的 。 红枣是药食同源的美味 ， 这个几乎众所周知 ， 俗话说“一日吃三枣 ， 青春永不老” 。 红枣还具有健脾益胃 ， 补气养血 ， 养血安神的功效 ， 今天就用红枣和糯米粉给大家分享一道枣泥糯米糕的做法 。
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准备食材：
红枣、冰糖、普通面粉、糯米粉、芝麻油
具体做法：
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1.把红枣的核去掉 ， 在锅里加入200g大枣、100g冰糖 ， 锅开后转中小火继续煮 ， 把枣煮至软烂 ， 倒在碗里晾晾 。
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2.晾凉以后倒在料理机里打碎 。
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3.120g面粉里倒入200g糯米粉 ， 把打好的枣泥倒进去 ， 搅成这种很稠的糊状 。
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4.在模具盘里刷点芝麻油防粘 ， 然后把面糊倒进去 ， 带上一次性手套把它抹平 。
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【糯米粉和红枣这样做太方便了，一次蒸一盘，孩子每次都吃光光】5.上汽后蒸30分钟 。
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6.蒸好了取出把它晾晾 。
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7.再倒扣在案板上 ， 切的时候刀上沾点水 ， 把它切成小块即可食用 。
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