捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃 , 属于农家主食 , 主要材料是小米 , 食之营养有加 , 持久耐消 。那么小米捞饭的做法是什么呢?
小米 , 挑洗干净 , 放入水 , 以刚没过米一厘米为宜 。按照大米做法将米焖熟 。
做熟后 , 趁热拌匀打散成一粒粒的 , 打开盖子晾凉 。
切好配菜 , 全部切丁 。
先把肉小火炒出油 。
放入蒜葱生抽 。
【小米捞饭的做法是什么】
加入洋葱翻炒 。
加入韭菜翻炒 , 放盐适量 。
倒入小米 , 和菜拌均匀 , 捞出即可 。
以上就是给各位带来的关于小米捞饭的做法是什么的全部内容了 。
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