【竹笋和胡萝卜的做法 竹笋怎么做好吃】备齐竹笋 ， 青椒和红萝卜 ， 猪肉丝中加入１克盐 ， 米酒和水淀粉抓匀腌渍２０min 。
把胡萝卜去皮 。竹笋剥壳和青椒一起清洗切割成丝 。
凉锅下油 ， 倒入猪肉丝煸炒至变色捞起 。然后把青椒煸炒至变色捞起 。
锅中留油 ， 倒入笋丝和红萝卜煸炒至出香味放盐调料 。
然后把猪肉丝回锅 ， 烹入少量沸水不断地翻炒至熟 。
最后将青椒丝倒入 ， 翻炒匀称后歇火起锅 。

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