假如给你一碗米饭，东北“特色美食”任选一道，你最想吃哪道？ _健康小知识

假如给你一碗米饭，东北“特色美食”任选一道，你最想吃哪道？

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1、蘸酱菜，蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。它的特点是油烟少，取材随意丰富。

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2、地三鲜， ''地三鲜''是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 ''地三鲜''是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。

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3、酸菜炖粉条，酸菜炖粉条是东北的一道传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料即可。吃上一口家乡的酸菜炖粉条倍感亲切！

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【假如给你一碗米饭，东北“特色美食”任选一道，你最想吃哪道？】4、小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。你最想吃那道？