我们都知道,苦瓜有很多种吃法:凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等 。那么清炒苦瓜需要焯水吗?下面一起来了解 。
不需要焯水,具体做法如下:
第一步把准备好的苦瓜切开后用盐搓一搓 。
用清水冲掉盐,降低苦味 。
下油放蒜头,使用铲子炒香 。
放入苦瓜炒 。
炒到差不多就放盐 。
放盐后炒一下盛出,完成 。
【清炒苦瓜需要焯水吗】以上的就是关于清炒苦瓜需要焯水吗的内容介绍了 。
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