说到中国美食,可以说闻名中外的,更是受到很多人喜爱 。相信大家都有看过相关的美食电视节目,介绍了很多地方的美食,其中就有一道菜叫做芝麻鸡 。所以,今天小编就为大家介绍一下芝麻鸡怎么做,请看下面介绍内容 。
准备好食材:三黄鸡半只(约500g),老抽少许,醋少许,糖半匙,青椒一个,芝麻一小把,生抽一汤匙 。
将鸡切块,过开水,去血沫,冲净,青辣椒切块备用,葱,姜,蒜切片备用 。
炒锅放适量色拉油,几粒花椒,炸出香味后,放姜、蒜炒出香味 。
放入鸡块翻炒均匀,放入老抽、糖、醋翻炒均匀上色 。
加入没过鸡块的水,加盖大火烧开后转小火炖至汤汁略粘稠 。
待汤汁粘稠后加入辣椒块,葱,芝麻,生抽,少许盐(盐加一点点或者不加,因为生抽的盐味就够了)翻炒均匀 。
大约翻炒两分钟即可,出锅前加入鸡精 。
【芝麻鸡怎么做 做法简单】看完上面内容,大家应该知道芝麻鸡怎么做了 。芝麻鸡的做法就像上面介绍一样,十分简单,大家可以准备好相关食材,自己亲手完成这道美食 。
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