提到生蚝 , 想必大家去吃烤串时 , 也会经常吃 , 生蚝的口感美味 , 营养全面!面对鲜美的蚝 , 没有人能够抵触患上它诱惑 , 那样生蚝的吃法有哪些呢?
直接生吃:将新鲜的生蚝洗净放入开水中 , 氽、烫去壳 , 蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油 。
生炒:堂灼生蚝的处理方式:用香肠、老母鸡、瑶柱、瘦肉煲3钟头汤 , 并放入芍药花、葱末、枸杞子等成分 。酒精炉引燃大骨汤 。随个人爱好 , 可生吃生蚝 , 蘸日本芥末酱 , 也可配鲜香味调味品将生蚝涮来吃 。
温炒:葱姜不锈钢板生蚝的处理方式:先将生蚝拨壳洗净割开 , 用热水氽至八成熟捞起来控干 。用广东省大葱、姜片出锅进行爆香三分钟 。生蚝落不锈钢板 , 浇上滚油就可以 。
【生蚝的肉质鲜美,营养丰富! 生蚝的吃法有哪些】火热:泰汁烧生蚝的处理方式:将生蚝洗净后 , 用姜酒、调味品腌渍5min 。上锅煎熟 。浇上泰汁 。
煨汤:纯天然生蚝汤做法:鲜生蚝肉60克洗净 , 切半片 。海菜清理放入碗中 , 加白汤、蛎小肉、葱段、细姜片 , 放入锅蒸30min 。取下添加食盐、鸡精、胡椒粉、绍兴酒调均匀 。
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