很多小伙伴在烧菜的时候会遇到这样一个疑惑，便是炒含有肉片菜肴时肉片又柴又硬，口味并不是十分的令人满意 。那样肉片怎么炒才嫩呢？
将五花肉清洗干净，切成薄片，我买的猪肉皮上面有图章，所以将皮去除了 。

菜锅热，将五花肉放进锅里小火煸炒 。

将八角、姜放进锅里翻炒 。

肉片煸炒至淡黄后，转走红，倒进米酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的关键所在：多放点米酒 。
【肉片怎么炒才嫩】

添加少量生抽，翻炒匀称 。

添加适量盐，翻炒进味摆盘，尝一口，肉片Q弹，十分的好吃 。

有关肉片怎么炒才嫩的相关介绍就介绍到这里 。

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