马卡龙，又称马卡龙和法国小圆饼，是一种由蛋白质、杏仁粉、白糖和糖霜制成的法国甜点 。市场上卖的马卡龙价格很高，那么为什么马卡龙这么贵呢？

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原料昂贵:马卡龙没有面粉，而是用蛋白质、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成 。原料成本很高 。
成功率低：马卡龙是许多甜点师的滑铁卢，即使是法国蓝带学院的甜点师也不能保证马卡龙的高成品率 。
繁琐的工艺:正宗的马卡龙制作耗时繁琐，从准备材料到完成产品至少需要十几道工序 。
【马卡龙为什么那么贵】以上是马卡龙为什么这么贵的介绍 。希望对你有帮助 。

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