豆浆和豆汁虽然只是一字之差，可是不论是原料、做法，或是味儿都有很大区别 。那样豆汁和豆浆的区别有哪些呢？
【豆汁和豆浆的区别有哪些】

味儿不一样：豆浆有豆香，豆汁儿味酸、略苦，有一股馊异味 。
原料不一样：豆浆是大豆（大豆）制成的，豆浆是豆腐的其前身；豆汁是黑豆制成的，做绿豆粉条或粉团时剩下来的一种液态通过发醇而成 。
颜色不一样：豆浆是奶白色、微黄色的；豆汁儿颜色灰绿色 。
作法不一样：豆浆是通过大豆用小水泡后，根据碾碎、过虑、烧开而制作而成的；豆汁要用黑豆做原料，通过烫豆，磨豆，木薯淀粉分离出来，发醇成的 。
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