【黑豆的功效与作用】抗衰老:黑豆中的维生素E可以成为体内抗氧化的保护层:黑豆皮释放的红色花青素可以去除体内的自由基,具有更好的抗氧化活性,增强活力 。
改善胃肠道:黑豆中所含的膳食纤维和低聚糖不仅能帮助肠道蠕动,使胀气和毒素顺利排出,改善便秘,还能改善肠道菌群环境,发挥整个肠道的作用 。
降低胆固醇:黑豆中所含的皂苷能降低体内胆固醇,有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病 。
补血养肾:中医认为黑属水,水走肾 。黑豆作为一种黑色食物,有利于补肾养肾 。黑豆皮提取物可以改善身体对铁的吸收皮吃黑豆可以改善贫血症状 。
美容护发:黑豆富含B族维生素和维生素E,是美容所需的营养成分 。此外,黑豆还富含泛酸,具有黑发的功效 。
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