爱吃肉的人来说,蒸肉是不可错过的美食有什么食物最适合做蒸菜 _好吃的蒸菜推荐

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推荐好吃的蒸菜
蒸菜有很多食物，如排骨、肉、鱼、虾等。蒸菜更适合夏天吃。与其他烹饪方法相比，蒸菜更清淡，油少盐少，营养价值高。大人小孩都可以吃。方法简单，可以保留食材本身的鲜味。尤其是人们常说给一条鱼，最好的待遇就是蒸。可见蒸鱼有多好吃。今天就和大家分享一些蒸菜。
蒸鱼：蒸鱼对鱼的品种要求不高，似乎任何品种的鱼都可以用来蒸。我更喜欢鲈鱼，味道鲜嫩，刺少。蒸鲈鱼的方法也很简单。刮掉鲈鱼表面的粘液，冲洗干净，然后在背部切一些姜和葱，塞进背部，在盘子片放在盘子下面。然后把鲈鱼放在锅里，用冷水蒸8分钟。出锅后，将葱姜片全部去掉，撒上提前切好的姜葱丝。倒入适量蒸鱼酱油锅中烧一勺热油，趁热将油倒在姜丝上，简单的蒸鱼就做好了。
【爱吃肉的人来说,蒸肉是不可错过的美食有什么食物最适合做蒸菜】蒸排骨：蒸排骨的方法也很简单。用北京品牌切成小块，放入盆中，加入少许盐和大块。用力将面粉搅拌均匀，揉搓约5分钟。让面粉吸出排骨中的血液，然后用清水冲洗。我准备点蒜末，然后切适量的葱丝和姜丝放在排骨里。加入蚝油胡椒酱油。将适量的盐搅拌均匀，腌制约20分钟，然后将排骨的均匀码放入盘子中，蒸锅烧开水。把排骨放进去，大火蒸20分钟，出锅后挑出葱丝和姜丝，再碰上一些热油，好吃的蒸排骨就这么简单。
蒸扣肉：蒸肉是爱吃肉的人不容错过的美味佳肴。先将一块五花肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片葱，将料酒大火烧成小火，煮15分钟左右，用筷子扎好，轻轻穿透，捞出稍凉，切成薄片。将五花肉片皮朝下码放入碗中，上面放入葱姜片，适量豆豉，喜欢吃梅干菜的也可以炒一些梅干菜。加入适量的盐、蚝油和鸡精，味道鲜美。酱油有一点水，然后水沸腾，上汽蒸。半小时后，取出盘子和刀口，完美蒸扣肉。

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