五道瘦身菜，让你饱尝美味，轻松瘦身！ _生活百科

【五道瘦身菜，让你饱尝美味，轻松瘦身！】到了夏天，很多MM就没什么胃口，到饿的时候往往吃的会更多，所以要首先要保证正常饮食，这里推荐五道瘦身菜，让你饱尝美味，轻松瘦身！拍原料：黄瓜150克，水发黑50克。调料：蒜泥4克，3克，10克，5克，1克，0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。注：黄瓜除热量低，可除湿利水，外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。黑木耳中的磷脂，植物固醇及膳食纤维，可降脂，防小板凝集，减少血栓形成，有助于防治因血脂高所导致。蒜泥丝原料：水发海带200克。调料：蒜泥10克，醋15克，酱油10克，盐0.5克，味精0.2克，香油3克。做法：把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。注：海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘，素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降。所含硫酸脂可降血脂，有益减肥，可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。翠丝银针原料：菜150克，50克。调料：20克，盐1.5克，味精0.5克。做法：芹菜洗净切成细丝，芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。注：绿豆含水量达94.6%，热量仅18千卡，体积大热量低，具有利水功效。芹菜富含维生素P和膳食纤维、钙、铁等营养物质，可清热降血压，防止血管硬化。这两种原料均利于减肥。水炒蛋原料：鸡蛋二个，50克，10克。调料：植物油15克，末3克，盐0.5克，味精0.5克。做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。注：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。奶汤原料：鲫鱼二条(共约800克)、净200克。调料：植物油30克、盐3克、1克、味精1克、10克、葱片8克、姜片4克、醋20克、姜末10克、香油2克。做法：鲫鱼去鳞去鳃及内脏，洗净控水备用。白洗净去皮，切成细丝，醋、姜末、香油放在一小碗中，做姜醋汁。锅上火，放水烧沸，焯白萝卜丝，以除去异味，捞出净水，另起锅，放入油烧热，煎鲫鱼至二面均浅黄，加水或鸡汤，大火烧沸后加葱、姜、料酒，盖上盖煮至汤汁奶白，加入白萝卜、盐、粉，继续煮至鱼、白萝卜成熟即可，用姜醋汁蘸食，鲫鱼格外鲜美。注：白萝卜含有的芥子油和淀粉酶，能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止脂肪在皮下的堆积。白萝卜还具有降胆固醇作用，并能消食化痰、通便，是减肥佳品。
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