狐大医 | 冰箱和冰柜怎么选？关注总容积、综合耗电量、冷冻储藏温度三项参数 _健康小知识

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出品|上海发布
作者|黄景源
编辑|胡鑫
冰箱和冰柜产品怎么选？上海市市场监管局介绍，冰箱、冰柜产品都是国家强制性产品认证产品，请认准CCC标志。能效等级表示产品的能源利用效率的高低，能效等级越高，说明产品能效利用率越高，相对更省电。此外，要关注总容积、综合耗电量和冷冻储藏温度三项参数。如果想了解更详细的内容，请继续往下看。

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市面上常见的冰箱多为压缩机制冷冰箱，另有半导体制冷冰箱多为箱内温度在0℃以上的冷藏箱、冰吧等。
根据蒸发器换热方式的不同，压缩机制冷冰箱又分为：直冷式电冰箱、风冷式电冰箱、混冷式电冰箱。

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间室与蒸发器之间采用自然对流的换热模式，可保持较高空气湿度，食物水分不易流失。冰箱冷量分布不均，可能存在冷冻温度不均匀的死角。需要定期手动除霜。

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使用风扇将蒸发器冷气强制在箱体内循环，也称无霜冰箱。采用强制对流的换热方式，容易造成冷藏室的果蔬水分流失。无需定期手动除霜。

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采用直冷和风冷相结合的方式进行制冷。冷藏室采用直冷方式，避免果蔬水分流失，较好地保证了食材新鲜。冷冻室采用风冷无霜的制冷模式，解决冷冻室结冰问题。

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注：通常认为冷藏室湿度大有利于瓜果蔬菜的保鲜。

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按空间结构差异，目前市场上的冷柜分为立式冷柜和卧式冷柜。

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内部缺少分层，容易造成存放杂乱，不便存取食物。同样容积的卧式冷柜占地面积更大，顶部无法作为储放空间使用，不适合小户型家庭。
卧式冷柜主要分为单温柜和双温柜两大类：

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占地面积相对较小，且采用侧开门的方式，其空间利用更为合理。内部空间合理分层，更方便消费者分类储藏和取用，价格高于同类卧式冷柜。

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从最新产品监督抽查情况来看， 2021年，上海市市场监管局对本市生产和流通领域电冰箱产品开展了监督抽查，经检验， 2批次产品不合格。

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从近3年来本市对冰箱产品的跟踪监督抽查结果来看，不合格项目集中在对触及带电部件的防护、储藏温度、冷冻能力、总容积以及涉及性能和能效的部分项目。

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近年来，本市未对冰柜产品开展产品监督抽查。从市场监管总局和其他省市的监督抽查结果来看，不合格项目主要集中在接地措施、能效等级等项目上。