烙馍又名册饼、薄饼 ， 是一种特色传统面食 。烙馍和煎饼类似 ， 却又和煎饼不太一样 。不一样之处在于 ， 烙馍和煎饼用的都是相同的专用工具 ， 但是做煎饼的一般要大一些一点 。此外 ， 最重要的就是揉面 。那样 ， 烙馍是烫面或是半烫面呢？

由于烫面做出来烙馍比半烫面得更加有嚼劲 。
馍全用开水和面 ， 即为烫面、烫面；而采用一半沸水一半冷水和面 ， 即半烫面 。
烙馍又名册饼、薄饼 ， 是一种特色传统面食 ， 距今着2000年的历史 ， 类似煎饼又与煎饼不一样 ， 烙馍要用未发酵小麦面粉合成绵软面团 。
【烙馍是烫面还是半汤面】有关烙馍是烫面还是半汤面具体内容的讲解就到了这里了 。

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