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辣椒辣椒全鸡原料:
鸡肉一只、干辣椒50克、花椒1汤匙、葱15克、姜15克、蒜15克、绍兴酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、盐、味精、香油 。
辣椒辣椒全鸡做法:
【辣子全鸡的做法有哪些窍门】1.将鸡肉洗净，切成小块 。
2.干辣椒切段 ， 葱切段，姜拍碎，蒜切片 。
3.将鸡块用绍酒、糖、盐、葱、姜腌制半小时 。
4.将炒锅放在大火上，倒入半锅油，五六成热时，将鸡块煎熟 。
5.鸡块收缩后捞出，煎成金黄色 。
6、控干，捞出葱姜 。
7.锅里留4汤匙油，加热至五成热 。加入干辣椒，胡椒，洋葱，生姜和大蒜，炒 。
8.加入鸡块搅拌均匀，加入酱油，加入香油，加入味精搅拌均匀，出锅 。
以上解释了辣椒全鸡做法的窍门 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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