蕃茄豆腐
材料：大蕃茄1颗、蛋豆腐1盒、铝箔纸1张、枸杞5颗、葱花少许、鲜奶油球1个、调料若干;
制作方法：
先将菜洗净沥干 ， 分别切好备用;蕃茄切薄片 ， 取4片备用 。
将铝箔纸摺成与蛋豆腐一样 ， 固定好 ， 分别在四边放入各1片蕃茄片 ， 再将蛋豆腐放入铝箔纸中 。
将所有调味料撒在蛋豆腐上 ， 入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后 ， 即可食用 。
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