低碳水化合物饮食法更减肥

【低碳水化合物饮食法更减肥】经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量 。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配 。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁 。小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!
以色列科研人员最近发表一份研究报告称,低碳水化合物食谱比低脂食谱更加具有减肥、控制胆固醇的作用 。这份研究报告近期发表在《新英格兰医学杂志》上 。
目前基本减肥饮食法有三种:低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法 。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇,众人说法不一 。但最近研究表明:吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更能有效减肥、控制胆固醇 。
研究由以色列本古里安大学教授艾利斯·赛带头发起,持续了两年之久 。研究小组挑选了322人参与这项调查,大多数参与者为男性 。
参与者被安排在一个独立的核能研究所,在研究所中心餐厅用午餐 。研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱,并用蓝色、绿色及红色作标记 。低脂肪食谱,限制脂肪供给量,从脂肪中获得的热量不超过30% 。严格控制热量和胆固醇摄入量,主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等 。“地中海”食谱的热量和低脂食品相当,严格控制脂肪和党固醇摄取量,主要进食鱼类、橄榄油和豆类等 。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取,但不限制热量和脂肪 。
研究还规定所有参与者都严格进行等量的运动 。两年后的研究结果显示,坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅,地中海饮食摄入者平均减肥10磅,而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅 。