虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;皮皮虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使虾的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。因此,这些水果不宜与海味同时食用,以间隔4小时以后再食为好 。
做法小技巧
1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃 。
2、在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
6、猪肉和虾:猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热 。”淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,可温肾壮阳、兴奋性功能 。而猪肉助湿热而动火,如将二者相配食用,则会耗人阴精,导致阴虚火旺,不利于身体健康 。
7、南瓜和虾:同食会引起痢疾
8、金瓜和虾:虾性温,味甘、威,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒,味甘,具有下气平喘、清热利痰之功效 。二者性味功效相佐,不宜同食 。此外,若二者混合配食,由于其生化成分复杂,会产生一些生化反应,影响身体健康 。
9、木瓜和皮皮虾:腹痛头晕,食物中毒.
【为什么虾不能与富含鞣酸的水果一起吃】10、维生素C和虾:虾与维生素C同食会导致砷中毒 。
- 女命八字桃花星多 为什么这个八字不旺夫?
- 小白菜为什么不能与兔肉一起吃
- 为什么算命算的都不一样,有的说我适合金融有的说艺术,还有人说我婚姻不好还有婚姻好?《网上算命》
- 脚上带红绳有什么含义,为什么有的人喜欢在脚上绑一根红线
- 梦到同学生孩子去看什么意思 为什么我经常做的梦都很奇怪,比如我梦见我还在上学,同学居然有小学的有初中的有高中的?
- “戊寅丙申安葬属什么“丙申 丙申 戊寅 甲寅此八字用神为什么
- 突然离职的人是因为什么
- 为什么菠菜不能与乳酪、牛奶一起吃
- 为什么菠菜不宜与动物肝脏一起吃
- 为什么菠菜不能与韭菜一起吃