鸡蛋含蛋白质多，会引起胃肠道压力 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质遇热非常容易转性 。鸡蛋，别名鸡卵、鸡子，是老母鸡所出产卵，那样鸡蛋有保质期吗？

一般在常温下，生鸡蛋能放1个月上下 。
【鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担 鸡蛋有保质期吗】在冬天房间内常温下为15天 。
在夏天房间内常温下为10天 。
留意：很多人都喜欢清理鸡蛋后再储放，但是这样会损害鸡蛋原先的外蛋壳膜，使细菌和病毒微生物菌种顺畅进到蛋内，加快鸡蛋霉变 。

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