平时生活中应该吃很多食物 ， 但是很多消费者对青豆不太了解 ， 尤其是青豆的烹饪方法 。炒青豆用焯水吗？青豆需要焯几分钟？

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【炒青豆用焯水吗 青豆需要焯水几分钟 炒青豆用焯水吗】不需要焯水 ， 但一般建议先焯水 ， 这样炒的时候很容易煮熟 。而且在和其他菜一起炒的时候 ， 可以避免其他菜或者太老 。
比如和肉粒加在一起 ， 肉粒就不会因为炒得太久而变老 。
此外 ， 新鲜豆类和蔬菜含有皂荚和植物凝集素 。如果不煮熟 ， 可能会引起食物中毒 。
这就是炒青豆是否用焯水的介绍 。

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