鸡蛋的营养成分是比较高的，并且价格低操作方法也是很多的，在餐桌上饮食方面也是不可或缺的鸡蛋，那样白水煮鸡蛋要煮几分钟？

在煮鸡蛋前就应当要将鸡蛋清洗干净，防止机壳上附着的病菌影响到了身体健康，在煮鸡蛋的水中加上适度的食用盐，烧沸后用中火煮5分钟 。
假如是吃甜心的蛋得话，能够煮3分钟也就行了，根据这种情况，就是说在65度时蛋白质就会凝结 。
70度鸡蛋黄就能煮开，在煮鸡蛋的过程当中，不要等水开了之后把鸡蛋放入煮鸡蛋，用凉水入锅，往往煮鸡蛋的水流量未过鸡蛋 。由于鸡蛋在煮熟过程中需要水的浮力造成鸡蛋中水里滚翻，容易导致鸡蛋发生粉碎 。
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