螃蟹和梨可以一起吃吗 _生活百科

在《饮膳正要》中有"柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，所以古人说"梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果” 。
同时，由于梨性寒凉，蟹亦冷利，两者同食，伤人肠胃，所以不可同食。
做法小技巧
【螃蟹和梨可以一起吃吗】1、蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
2、买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

文章插图

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7、香瓜和螃蟹:易导致腹泻
8、螃蟹与香瓜:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
9、螃蟹和香瓜:易导致腹泻
10、螃蟹和梨:二者同食，伤人肠胃