【为什么马肉不能与生姜同食】马肉与生姜同食易使喉咙不适，引起咳嗽 。
姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、祛痰、杀菌解毒之功效；而马肉性辛冷，能清热解毒，通经活络，温经壮阳，养筋利尿 。

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3、姜和兔肉:兔肉酸寒，性冷；而干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，一寒一热，同食后容易导致腹泻 。所以，烹调兔肉的时候，不宜加姜以作配料，以免产生副作用而影响人体健康 。
4、兔肉和姜:寒热同食，易致腹
5、狗肉和姜:同食会腹痛
6、早放姜和鱼:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能

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