花生牛轧糖
【花生牛轧糖怎么做】材料:花生400克 , 奶粉200克 , 细砂糖150克 , 麦芽糖浆450克 , 水70克 , 盐3克 , 黄油50克
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美食小贴士
*奶粉用的淡奶粉 , 如果是甜奶粉适当减少糖量 , 如果特别喜欢吃甜的也可以适当增加糖量 。
*熬糖的温度一定要达到 , 如果温度过低 , 糖会很粘 , 不成形 , 温度过高的话 , 糖就会很硬 , 口感不好 。
*花生最好去皮 , 不去皮的话 , 会和糖融和不好 , 切好的糖花生会掉出来!
健康饮食网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用 , 补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
关键词:牛轧糖花生花生食谱牛轧糖食谱
花生的营养价值很丰富
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高 。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸 。...[更多]
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