菜系及功能:川菜菜谱
大酱白菜
原料:小白菜(大白菜叶)200克,豆丝、酱各适量 。
大酱白菜的做法
将白菜择好洗净,切成段,用开水烫一下捞出,控干装盘(大白菜切丝),与豆丝混在一起 。大酱炸熟,拌人白菜段即可 。
【大酱白菜的做法】特点:菜嫩豆香,美味可口 。
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