菜系及功效：家常菜谱
山药兔肉汤
原料：兔肉250克 ， 玉竹100克 ， 山药100克 ， 红枣、精盐、味精各适量 。
山药兔肉汤的做法
1)玉竹、山药、红枣洗净 ， 兔肉洗净 ， 切成块 。
2)把全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 旺火烧沸 ， 然后改用小火煲2小时 ， 最后用精盐、味精调好口味即成 。

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特点：肉酥汤鲜 ， 滋补佳晶 。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力 。
【山药兔肉汤的做法】鸭肉和山药能一起吃:营养丰富 ， 有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。搭配同食 ， 其营养及药用价值更高 。

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