乍一看到香肠月饼,眼前一下子就亮了 。冰箱里正有香肠,原本打算用来做蛋糕,没想到先是乳酪,后是月饼,一直排不上档期 。趁着月饼节,做个香肠月饼也不错 。广味的香肠配广式月饼,想必正好合适 。
香肠事先蒸熟,切丁的时候尽量剔除一些肥的部分,配料里面还有糖膘肉,不会不够油润 。烘烤之后,发现这配方真是油润,馅料里的油好像已经渗透进饼皮里,刚刚出炉,看起来就已经显得足够油润了 。
切开来,看着也不错,颗颗肉粒,很有料的样子
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中秋月饼健康吃法
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