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材料是两条大黄鱼、酱油、醋、料酒、盐、耗油、黑胡椒、葱、姜、蒜、香菜、辣椒粉 。做法如下:
1.将鱼洗净备用 ， 将准备好的调料放入容器中，加入鱼腌制20分钟左右；
2.预热烤箱 。烤之前，把洋葱 ， 生姜和大蒜放在鱼上 。烤箱温度200度，烤15分钟 。取出烤箱把鱼翻过来再烤5分钟；
3.时间到了就拿出来，把香菜放在鱼上，撒上辣椒粉 。
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